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学院新闻
土右旗市场监管局来我院开展食品安全检查工作
为切实加强国庆节期间校园食品安全监管力度,保障校园食品安全,9月20日,旗市场监管局局长全文华带领相关股室及沟门镇市场监管所执法人员到学院进行国庆节前食品安全检查指导工作。学院副院长郭海清、后勤管理处处长李登明、保卫处处长韩云亭陪同检查。
检查组先后深入学院学生食堂及校园商业街,就食品安全责任制落实情况、专职食品安全管理员配备情况、公筷公勺配备使用情况、环境卫生及食材采购贮存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等食品安全关键环节逐一进行了细致检查。
全文华指出,要认真查找当前校园食品安全的薄弱环节,重点抓好学校食堂“互联网+明厨亮灶”、校外供餐单位主体责任,严防严管严控校园食品安全风险。要严格落实餐饮单位从业人员健康管理制度,加强食品采购管理,严格食材索证索票和采购台账记录,保证食材安全,要做好餐饮具的消毒设施正常使用,对工具、用具等操作用具进行彻底消毒和卫生清洁。
郭海清表示,学院后勤保障部门要采取有效措施,加大监督检查和隐患排查力度,确保食品安全;严把进货关、生产关和销售关,做到不留死角、不走过场,及早发现和消除食品安全隐患,切实保障校园食品卫生安全和国庆节前广大师生、教职员工的食品安全和身体健康。