6月21日，由学院食品工程技术系联合内蒙古畜产品加工研究会青委会、内蒙古农业大学食品科学与工程学院共同承办的“内蒙古畜产品加工研究会七届二次年会暨产学研论坛”在呼和浩特市赛罕区金岁大酒店盛大召开。本次论坛以“深化行业协作、驱动科技创新、促进产学研融合”为主题，吸引了政、产、学、研各界人士参与，共同为内蒙古畜产品加工产业的创新发展出谋划策。

内蒙古自治区科学技术协会学会部一级调研员杨生华，内蒙古畜产品加工研究会理事长靳烨教授、监事长双全教授，农牧厅原二级巡视员、内蒙古自治区农畜产品加工企业协会刘永明会长，内蒙古农业大学食品科学与工程学院副院长王俊国教授等领导专家莅临现场。此外，来自内蒙古大学、内蒙古工业大学、内蒙古民族大学等多所科研院校的近 130 名理事代表、专家学者、研究生也齐聚一堂。

论坛现场，学院食品工程技术系主任曹志军教授组织开展技术成果转化、科研产品落地成果展，全方位陈列了食品工程技术系在畜产品加工领域的最新成果。这些成果通过实物、图文、视频等多种形式呈现，紧密围绕内蒙古特色畜产品产业需求，生动展现了从实验室科研成果到实际生产应用的完整转化链条，极具实用性与产业化价值，吸引众多与会专家和企业代表驻足交流、洽谈合作。

上午，精彩的报告与成果陈列后，校企产学研论坛火热进行。内蒙古额尔敦羊业股份有限公司、内蒙古牧民人家食品有限公司等企业代表与高校专家，围绕畜产品加工产业的技术需求、人才培养、成果转化等关键议题深入探讨，碰撞出创新合作的思维火花。下午举行研究生论坛，为青年学者搭建起展示研究成果、交流学术思想的平台，有力激发了青年学者创新思维。

内蒙古畜产品加工研究会自 1989 年成立以来，依托内蒙古农业大学食品学院、农业农村部 “生鲜牛羊肉加工技术集成” 科研基地，聚焦自治区 “乳、肉、动物副产物” 等特色优势产业，以科技创新与产业化示范推广为核心。此次年会暨产学研论坛的成功举办，不仅是产学研协同创新成果的集中呈现，更为内蒙古畜产品加工业指明发展方向，对推动产业提质增效、绿色发展意义深远。